月子餐試吃~台中~築夢光廊
再不久，老二阿虎就要出生了，生第一胎小米時，看到媽媽與阿弟，每天為了我的餐食忙得不可開交。老二要在台中生產，沒有阿弟的幫忙，生怕媽媽忙不過來，會太過勞累，再加上還有老大小米得要人幫忙照顧。我開始認真的考慮要訂月子餐。
與小米爸決定後，我馬上上網爬文，BBH當然就成了我最主要的資料來源。一看才知道，哇！住在都市和鄉下完全不同，不但有坐月子中心，還有專門的月子餐外送，一天送三次，熱呼呼的飯菜到家。找了一天之後，我歸納出幾家外送月子餐評價不錯的公司。馬上聯絡試吃。
我是婆婆跟媽媽都怕，對吃超龜毛、食量又小的難纏角色。小米爸跟我有不相上下的功力（眼看著小米也有不輸給我們兩個的傾向。> < ），怕油、怕鹹、怕魚不鮮、怕菜太多農藥、怕人工甘味、人造奶油、怕養殖家畜家禽的飼料味……。所以試吃對我們而言很重要。
我找了四家公司一一試吃：都是一天三送的月子餐公司
我沒有選名氣很大的廣X，或是同一派的悅X…。因為他們的理念我不認同，坐月子不能喝水，這是哪來的理論，生小米時，我光是水喝不夠，就差點生病發燒尿道炎。只能喝月子水這種理論我也不認同。人是水做的，身上70%的水份，只喝月子水補充哪夠……。
（我喜歡熱呼呼的食物。大家想想，如果三菜一湯一個飯一個茶飲，光是要微波到可以吃，至少要四十分鐘。那麼累，我幹嘛還請人外送月子餐呢？還有宅配的月子餐，每一份食物都是冷凍的，要吃個月子餐，可能必須微波一小時以上吧！）
一、築夢光廊：是一家才剛成立沒多久，員工年齡都很輕的新公司。
二、好婆婆：分店無數，是非常著名，市佔率很高的公司。
三、安琪兒：在台中已經做出口碑，很多媽媽推薦的公司。
四、吉@@：一家傳統，以洗寶寶服務便宜著名的公司。
第一家試吃的是築夢光廊，雖然BBH上有不少媽媽對於他們常在討論版上自問自答很反感。但，我也開過店，覺得對一家新店而言，很努力在宣傳自己的產品，無可厚非呀。每家店都是從這裡起步的。於是我還是請他們讓我試吃看看。
試吃費用：250。我覺得挺合理，試吃的人這麼多，光是要應付這些成本，就足以令一家新公司開不成吧！250收的是工本費，光是一盅燉湯就不止這個價錢。
好啦~~廢話不多說，來看看菜色吧！（試吃月子餐的照片多數是我拍的，由於還要照顧孩子手忙腳亂，照片拍得很差。）
築夢光廊的試吃是全餐，也就是晚餐加上一份甜點。
主食一份：主食不是一份糙米飯或紅豆飯這麼簡單。從我拍的醜照片看不太出來，它除了白飯外還拌了烤香了的鮭魚、芝麻、玉米、枸杞。很有創意，也很用心。光是主食就這麼有意思，加分不少。
如果叫我吃一整個月沒變化的十榖米或糙米飯，我一定會很痛苦。
藥膳一份：是用大量中藥材下去炒豬腰子與腰尺，腰子的材料選的不錯，新鮮。去腥的工夫也做得很好。藥材加得很大方，味道很棒很濃。就是炒得太老了點，火候跟我娘的差很多。但可以吃出他們做料理的用心。
蒸鱈魚，量剛好，不會太多。鱈魚也用得不錯，肉質很實在，夠新鮮。調味剛好，入味又不會太鹹。
炒時蔬，不會太油或太鹹，可惜湯匙菜很容易殘留藥水味，外面買的菜都是這樣。（請原諒我這個從小吃媽媽種的菜長大的鄉下小孩。）我不是故意吃出來的……，但就是真的有藥味。
我家小米這方面也很厲害，她從第一口菜，就是吃自家種的，最近有一次，她到隔壁叔公家吃飯，最愛的菜頭吃一口，馬上就吐出來，說：「苦苦！」奇怪了，應該是鄉下親家母種的菜頭，不會有農藥的苦味才對。
後來求證才發現，原來那天的菜頭，是鄉下親家母去撿人家田裡的（鄉下收成後的田，會有很多賣相較差的蔬果，大家都可以去撿。）
我的小米還真是鑽石嘴呀。
燉品：這家公司最出名的就是他的燉品，試吃的是麻油桂圓雞。果然一吃，驚為天人吶，我跟小米爸都為之傾倒。難怪他們還專做月子內燉品外送。
這碗燉品，燉得濃郁甘甜，光是這碗燉品就值得今天的試吃費250。他們的燉品都是原盅精燉，送來時是一個燉盅。要燉得這樣美味，沒有花上幾個小時，還做不到呢！
想到一天有三盅這樣貨真價實的燉品可以喝，就覺得很期待。（我稱它為燉品，因為它不是燉湯可以形容。）燉盅裡有一隻小雞腿，軟透入味，小米爸這麼挑嘴又怕麻油上火的人，一眨眼就幫我吃掉它了。
第二出名的，是他們公司的甜品，我真的拍得很差。原本我以為是很簡單的一碗紫米紅豆湯，沒想到，果然是用心做料理的店，紅豆透而不破，湯甜而不膩。碗底還有令人驚喜的棉密豆沙泥。這碗湯我一口氣就喝到見底，只分小米爸幾口試味道。
我愛喝紅豆湯，但是真要好喝的紅豆湯，我自己煮不出來，外面也很難買到，這種不甜不膩的極品甜湯，還真是難得呀。
飲品，每餐有兩包飲品，月子飲品不外乎是紅棗茶、解渴飲、通乳茶之類的，他們煮好茶飲之後，會用真空包裝，產婦要喝時，再加熱或是常溫喝也可以。
我原本以為這包茶口味會很普通，將它隨意就扔在冰箱冷藏裡，直到兩天後，天氣有點冷，洗澡時又有點眼冒金星，便拿來用溫奶器溫熱了喝（小米的溫奶器，大部份都是我拿來溫藥、溫水、溫湯用。哈），哇！己經試吃過很多家的月子餐，也有附紅棗茶的公司，但大部份都是清清如水。
沒想到，築夢光廊這包差點被我遺忘了的紅棗茶，這麼好喝。不會太濃，但清甜芳香，鳴鳴！好喝到我一口氣就喝光了它。原本一直對月子茶飲很失望的我，又有了信心。
小米，剛睡醒，就要幫媽媽試月子餐，她不愛藥味，每一種都試一口，不是說苦苦，就是酸酸。看來，我想要讓小米幫我吃月子餐的夢想，應該無法實現吧！她還是喜歡她的「紫薇飯飯」。
題外話：小米如果想吃白飯，不想沾拌其他東西時，她會說要「紫薇飯飯」，如果想要吃紅蘿蔔炒玉米裡的玉米，也會說「紫薇玉米」。我們真的想不通，這跟紫薇有什麼相干。
她從很小很小就跟著我看還珠格格，我是只要還珠格格重播，就一定會收看的大粉絲，看到連小米爸都可以同一個橋段看過三四次。
目前我們還在解碼中，希望能早點理解紫薇跟白飯有什麼關聯之處。
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一半SWOT分析：以下只是不客觀的S W分析，只供自己參考。^ ^另外的O T部份就讓月子公司自己去煩惱吧！
優勢(Strengths)
菜色有創意入味好吃：相較於其他公司，築夢光廊的菜色是比較有創意的，我最怕的是月子餐會吃膩，挑嘴又好新奇的我，對這一點最重視，很了解我的嘴有多刁鑽的小米爸強力支持這一家。連其他家做得清清如水的月子飲品都入味好喝，很吸引我。
耳根軟：坐月子餐的公司，耳根軟很重要哇！要隨時能聽進產婦的需求，要跟著做餐點上的變化。產婦不敢吃、不能吃的，想吃的，都要照顧到哦！這家公司這一點做得不錯。我告訴他們我不能吃麻油，他們說可以全程用茶油料理。不能太補，產前的紅棗湯可以換較不燥熱的黃耆湯。很好溝通。這一點我在其他坐月子媽媽的部落格上也看到了，讓我更有信心：http://tw.myblog.yahoo.com/rachel1006e/
產前即開始調養：產前會送孕婦至中醫師處把脈，依孕婦的體質來製做產後的燉品、湯品。並且產前即會有三十天的補氣養身飲品，要紅棗茶或是黃耆湯，任孕婦選擇。
試吃時是全餐：試吃時給一套全餐是很重要的，即使築夢光廊試吃要付250元的費用，但付材料工本費我覺得很合理呀！吃全餐，我才能知道餐食的量、菜色的多寡……。
試吃的安排：不但可以送到家試吃，安排的速度也很快，是第一家送來給我試吃的店。不用等上十天半個月，孕婦的耐性有限，每天要煩的事很多，拖愈久就愈失去優勢。
送餐地點彈性：原本我一直以為住院送醫院，回家送家裡，是很平常的服務，沒想到，還是有店家無法做到這點呢！所以送醫院住家都很彈性又增加了築夢光廊的優勢。
不強迫中獎：我是一個很主動且很願意接受新產品的消費者，不管是保險、臍帶血，我都會主動找負責的業務人員。這一家店送來給我試吃後，不但沒有打電話過來詢問，也不會不停的騷擾。孕婦本來就不會只吃一家就決定。一定會多方比較。對我而言，這一點算是他們的優勢。
不攻擊其他店家：我最不能認受業務人員對其他同業有所批評，你可以列舉出你們的優點，但是不必攻擊其他店家，我有眼睛有感覺，會自己去體會。道人長短者，必自有短處。築夢光廊只是很客氣的送餐來給我試吃，留下聯絡方式，很有職業道德，精進自己比攻擊別人重要。
餐食量很剛好變化很多：每日3盅燉品、3份主食、3份時蔬、5份佳餚、2碗甜品、1份點心、1份水果並提供階段性月內飲品。 我不是大食型的人，適量多變化的餐食對我而言很重要，每餐有三菜一湯或是兩菜一湯，影響不大。這家店的燉品、主食、佳餚、甜品，都讓我很期待。連飲品的種類都比別人多，就是它成功的地方。
送24天寶寶剃頭做膽服務：寶寶出生24天，要象徵性的做一些剃頭的儀式，這個對住在都市，不知道去哪裡找師傅的人而言很重要。不強調洗寶寶服務也很重要，阿虎己經是我們的第二胎，小米爸說他很會洗寶寶了，再加上娘也很會洗寶寶，所以一點都不擔心，也不想讓別人碰他的寶貝。有的寶寶很敏感，來洗寶寶的人生肖經歷不知為何，他不放心。
劣勢(Weaknesses)
價格最高：現在有優惠價39999，在台中市算是最高價的月子餐。價格當然是前幾順位需要考量的點。
付款不彈性：相較於有的月子公司可以，每十天付一次款、或分期六期、又或是可以吃二十天再付款。這家公司必須於簽約時就付清全額，也可分期兩次（但價格就升高為41000）是最沒有彈性的一家。
中性評：
餐具使用：他們的餐具用的是一次性的pp材質餐具，用完即丟。保溫性較差。幸好重要的燉品是用燉盅送來，隔餐再回收。不然用pp材質長時間燉湯，我會很擔心呢！
相較於其他家用的保溫器具，會有洗不乾淨的油膩的疑慮，pp材質的餐具也沒什麼不好。由於這一點見仁見智，就不列入優缺點考量。
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優勢10項
劣勢2項
這家公司還有每個月幫女性補一次的方案，如果我決定這家月子餐公司，吃得順利，說不定以後每個月還可以訂個餐來寶貝自己，調理一下。
店家的資訊
24小時訂餐&預約試吃專線：04-23860806
活動報名&立即訂餐專線：04-23860806
傳真：04-23821146
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