好喝的咖啡不用太美的杯子，簡單的白磁杯，最能保溫。真想知道店家用的是什麼樣的咖啡豆，什麼樣的牛奶。到底是什麼樣的組合才能有這樣一杯好咖啡。      〞攝影Garfield Lin〞

 

 

 

 

義大利之旅~~在羅馬的第一杯咖啡

 

 

 

沒有到過義大利，不知道咖啡可以這麼好喝。喝到義大利的Cappuccino，咖啡的香氣與口感就是這麼順口香濃。那種綠色品牌的國際連鎖店，或是一眛講究選豆挑杯子的咖啡館完全比不上。

 

在義大利喝咖啡，時常是沒有位置坐的，就站在像雜貨店的小咖啡店，接過像阿媽或阿姨的店員做好的咖啡，隨便加一些糖進咖啡，在舌頭上的香氣與沾在嘴角的牛奶泡泡，就足夠讓喜愛咖啡的人神魂顛倒了。一杯咖啡喝下肚，又有力氣走路了。

 

第一天的羅馬之旅，走了一早上，肚子好餓好餓了。我們一行人挑了一家在Pza Venezia附近的咖啡餐館，坐下來休息一下，吃個飯。這種餐館有點像台灣的自助餐，甜點、PIZZA，義大利麵食類…，全都擺在透明展示檯中，看得順眼的就點來吃，通常就是加熱一下就上桌，簡便而且價格還可以接受。

 

羅馬的消費很高，所以第一餐能吃這樣豐盛很感動囉！

 

這家店在：Venezia廣場

ANTICO CAFFE

Via Cesare Battistil 35 (Pza Venezia) ROMA

TEL: 6782986

 

 

 

 

 

在義大利，不管哪一餐，餐後都不忘要叫杯Cappuccino來喝。這樣一杯大約台幣四十元到八十元左右，不管是大餐廳或小店，品質都很穩定，台灣沒喝過這麼好的咖啡。〞攝影Garfield Lin〞

 

 

 

 

 

義大利的PIZZA，是有國家規定的，多薄的餅皮，如何烤等等好像都有規定，要符合才能叫PIZZA。餅皮都是薄脆皮，有時是用烤箱，但講究的會用窯烤。

口味也很簡單，例如"瑪格麗特〞口味（番茄加上起司）、海鮮、雞肉等很。

〞攝影Garfield Lin〞

 

 

 

 

 

火腿、磨菇、黑橄欖口味的PIZZA。〞攝影Garfield Lin〞

 

 

 

 

 

一種義大利麵食，裡面包肉餡、蕃茄起司口味。〞攝影Garfield Lin〞

 

 

 

最固定的MENU，義大利肉醬麵。〞攝影Garfield Lin〞

 

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街景：義大利處處是噴泉。

 

義大利是個水質很好的國家，各地的礦泉水都有其特色。每一個噴泉的泉水幾乎都是天然的。而每一個噴泉都是個藝術作品，雕像與創意，難怪能培育出像米開朗基羅那樣的偉大藝術家。

 

 

 

雖然天氣很冷，陽光還是可以很強。 〞攝影Garfield Lin〞