嘉義布袋~英賓海產餐廳

滿滿一桌好料，吃得大家開心極了。

台灣南部沿海，有很多城鎮可以吃到新鮮的海鮮，以嘉義縣為例，光台十七線沿途就有布袋、東石等地。英賓海產餐廳位於布袋外環道上，是一家規模很大的海鮮餐廳。光是桌數就很嚇人，有八十八桌的容量。停車場大，餐廳大，海產新鮮，海產餐廳最重要的就是這幾點。不用吃一頓飯還得排隊，找停車位找到想哭。

這家餐廳開了快四十年了，菜色口味不用說，有一定水準。海鮮也很新鮮，一缸缸的海產從漁民那裡送來，養在漁缸內當然新鮮好吃。今年國慶煙火聽說在嘉義市，如果大家中午到布袋吃個海鮮，再到嘉義市看煙火，應該是不錯的安排。（下午兩點開始，市區交通管制，所以大家要早點吃飽，早點到市區卡位哦）

我們是住海邊的人，對海鮮可是挑得要命，不好吃不新鮮的魚蝦寧願不吃。我的小小米，這麼小，就愛吃鮮美的虱目魚肚，有土味、太老的，她可是直接緊閉著嘴，很厲害。

新鮮的蝦子，不用怎樣複雜的料理就很好吃，海產餐廳蝦子可是主打，當然新鮮囉，不必沾任何醬料直接吃，蝦子的鮮甜味與爽脆的口感，食材好口味佳。

烤鮮魷，直接鮮烤，沒加太重的調味，肉質軟嫩，配上酸脆的泡菜，還是一句話，新鮮就是好吃！

這家店的招牌，蚵仔炒麵線，不油不鹹，產地的蚵仔當然肥美好吃。大家一定要點來吃看看。

九孔，淋上五味醬，本來我對它沒什麼興趣，沒想到吃了一個之後，發現九孔不會料理得過老，口感很好。與五味醬搭配得好極了。

豆瓣炒山蘇，豆瓣微微的豆香味，中和了山菜的苦澀味，看廚師炒出這盤色香味俱全的山菜，就可以知道師傅的功夫好哇！

清爽好吃的上乘炒飯。不管到什麼餐廳，我都會先說要吃炒飯炒麵，這是最基本的菜色，如果炒飯炒麵都做不好，那其他的菜就不必期待太多了。英賓的炒麵上面說過，是有特色的蚵仔炒麵線。而這盤看起來很一般的炒飯，真的令人驚豔。

炒得飯粒香鬆，每粒飯都沾到醬料味。舀到碗裡，盤子上竟然沒有殘留油漬。口味清爽不油膩，調味適中，又是一道要真功夫的菜色。

魚湯，是住在比較深海的魚，它的箱子是用冰水，可見它生活的地方應該在很深的海底。這個魚是時價，挺貴。
 

炒龍腸，就是魚的腸子啦，爽脆的口感，加上糖醋微辣的調味，一下子就被掃空了。

放海產的水缸，大家可以清清楚楚看到有什麼新鮮好料可以點上桌。一般海產餐廳都沒有菜單啦！就看水缸冰櫃有什麼食材，再跟點菜小姐討論要用什麼作法，這個大家應該都很熟啦！

英賓的扛棒很大一塊，很好找！開到台十七線，就可以看到指標了。

貼在店門口的路線圖，給大家做參考。